お知らせ

2015/07/22
当店では「八王子市高齢者ボランティアポイント制度夢パック共通利用券」
をご利用いただけます。
※八王子市プレミアム商品券ではありませんのでご注意ください。
2015/07/19
8/3~8/6夏季休業といたします。
2015/05/01
5月18、19日は都合により連休いたします。
2015/04/30
ゴールデンウィークの営業
5/1~5/6まで休まず営業いたします。
尚、5/7は臨時休業といたします。

2015/02/10
2月14日は12時から貸切となります。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
2015/02/01
本日より季節そばは「自家製にしんそば 1300円」になりました。
2015/01/01
明けましておめでとうございます。
昨年中はご来店ありがとうございました。
年始は1/6より営業いたします。
今年もよろしくお願いいたします。

2014/10/01
H26年度産いくらが入荷しましたのでランチ時間帯の「ミニいくら丼セット1500円」販売を再開しました。
2014/09/20
今年もおいしい「新そば」打ち始めました。
2014/09/20
季節限定そば「たっぷりきのこのおろしそば 1300円」始めました。
2014/09/01
今年度も八王子市ヘルシーメニューに「ごろっと大きめ野菜のみぞれそば 1500円」
登録いたしました。(2014年9/1~2015年8/31)

2014/06/28
ご好評をいただいていたweb特典クーポンですが6/30をもって終了といたします。
新たなサービスを始める予定ですのでお楽しみにお待ちください。

2014/04/29
ゴールデンウィークの4/29~5/6まで休まず営業いたします。
尚、GW明けの5/7は昼の部は営業し、夜の部を臨時休業といたします。

2014/04/09
ランチメニューで天ざるセット1,700円を新たにはじめました
2014/03/29

消費税の新税率に伴い当店では表示価格を税抜表示とさせていただきます。
尚、合計金額の10円未満につきましては切り捨てとさせていただきます

2014/01/01
明けましておめでとうございます。
昨年中はたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。
本年もよろしくおねがいいたします。
尚、1/4より通常営業いたします。

2013/12/25
年末年始の営業案内
本年は12/31まで休まず営業いたします(但し31日はお蕎麦が売切れ次第閉店)
新年は1/4より通常営業となります。
皆様のお越しをお待ちいたしております。
詳しくは当店までお問い合わせください(042-668-1212)

2013/12/22
年越しそばのご予約受付中
1セット(2人前)1680円です。
数量限定で残り20セットになります。

2013/07/20
今後山泉では、八王子地場野菜を積極的に使用していきます。
また、当店で使用している卵は八王子市楢原町の小林養鶏所さんの卵を使用しています。
尚、現在は天ざるに「かぼちゃ」「なす」「とうもろこし」、
みぞれそばに「ししとう」「だいこん」「かぶ」等を使用しています。
但し、仕入れ状況などにより地場野菜以外の野菜を使用していることもあります。

2013/07/03
8/19より8/21まで夏季休暇とさせていただきます。
2013/04/17
昨年より店頭に設置していました「東日本大震災10円義捐金BOX]
におきまして皆様より4,200円の義捐金をお預かりいたしました。
社団法人 日本麺類業団体連合会、全国麺類生活衛生同業組合連合会を通じ被災者の方へ
お届けいたします。
皆様のご協力ありがとうございました。
2013/04/01
今年も「西八春散歩地図」やります。
期間は4/1~4/30まで
西八王子駅北口の有志44店舗が西八王子駅北口周辺を盛り上げたい、
との強い気持ちで作っている地図です。
詳しくは当店店頭でご確認ください。
2013/02/17
今年度より行われたそば鑑定士の資格試験に合格しました。
今後手打そば山泉では、「そば鑑定士のいるお店」として蕎麦についてより勉強し、
今まで以上においしい蕎麦やお料理を提供していきます。
2013/01/28
1月30(水)31(木)都合により昼時間の営業のみ(夜は休業)といたします。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
2013/01/24
春の季節そばに
「自家製にしんそば 1,360円」
を販売開始しました。
コトコトとじっくり煮込み柔らかく仕上げたにしんは絶品です。

2013/01/01
明けましておめでとうございます。
今年も手打そば山泉をよろしくお願いいたします。
1月8日は都合により臨時休業とさせていただきます。

2012/12/30
新年は1月1日より1月3日をお正月休みとさせていただきます。
1/4は昼の部のみ営業。1/5より通常営業といたします。

2012/11/06

本日よりそばメニューをリニューアルいたしました。
2012/11/01
今年のイチョウ祭りは11/17,18に開催となります。
両日とも営業時間は11:30~20:30、休憩時間なく営業いたします。
皆様のお越しをお待ちしています。
2012/10/28
八王子HappyHalloweenに参加します。
午前11時から午後2時まで当店入口脇の特設会場で仮装した子供たちにお菓子を配布します。合言葉は「トリックオアトリーと」です。たくさんのお子さんのお越しをお待ちしています。
2012/09/01
八王子市ヘルシーメニュー登録店となりました。
「ごろっと大きめ野菜のみぞれそば 1,580円」
食べごたえのある大き目の野菜を7品目入れたヘルシーでコクのあるつけ汁でお召し上がりください
詳しくは定番のそばメニューのページでご確認ください。
登録機関は平成24年9月1日から平成25年8月31日までとなっております。
2011/09/01
本日より土日祝日は全日禁煙。火曜~金曜は昼の部禁煙、夜の部分煙といたします。
皆様のご協力をお願いします。
2011/04/07
こだわりの水について<BR>
平成23年3月22日に採水された金町浄水場の浄水から放射性ヨウ素131が乳児の摂取制限値である100ベクレル/kgを超える230ベクレル/kgの放射性ヨウ素が検出されました。<BR>
手打そばを調理するのに大量の井戸水を使います。<BR>
当店の井戸水は地下約80mから汲み上げているものですが、お客様に安心して召し上がっていただきたく独自で当店の使用している井戸水について専門機関に依頼し調査してもらいました。<BR>
分析結果は放射性ヨウ素、セシウムとも検出されませんでした。<BR>
尚、分析結果はこちらをご覧ください。<BR>



更新情報
2014.07.05
山泉倶楽部会員募集ページを新設しました
2014.04.09
季節メニュー更新しました
2014.03.29
表示価格を税抜表示とさせていただきました
2014.01.01
web特典クーポンの有効期限を延長しました
2013.10.01
web特典クーポンの有効期限を延長しました
2013.07.03
夏の季節そば「まるごとトマトの冷がけそば1360円」追加しました。
2013.07.03
web特典クーポンの有効期限を延長しました。
2013.04.24
春の季節そば「たけのこ入りつけ山菜そば1580円」追加しました。
2013.04.01
web特典クーポンの有効期限を延長しました。
2013.01.23
春の季節そばを追加しました
2013.01.03
web特典クーポンの有効期限を延長しました。
2012.09.19
web特典クーポンの有効期限を延長しました。
2012.09.17
平成24年度新そば、入荷しました。
2012.09.01
八王子市ヘルシーメニュー登録の「ごろっと野菜のみぞれ蕎麦1580円」はじめました。
2012.08.02
8/6~8/8を夏休みとさせていただきます。8/9からは通常営業といたします。
2012.07.20
9/1より土日祝日は全席禁煙。また、平日の昼は全席禁煙、夜は分煙といたします
2012.07.05
季節のメニュー第一弾は「たこと夏野菜のぶっかけ 1260円」です
2012.07.05
新メニュー「季節のお蕎麦」はじめました
2012.06.20
webクーポンの有効期限更新しました
2012.06.20
自家製、鶏のもつ煮込写真追加しました
2012.06.09
当店facebookページはじめました。http://www.facebook.com//teutisobayamaizumi
2012.05.23
季節のメニュー更新しました。
2012.05.11
夏メニュー始めました。
2012.05.08
季節の料理に山菜料理追加しました
2012.05.08
山菜の時期になりました。たくさんの山菜料理を作ってお待ちしています
2012.05.02
季節の料理に竹の子の炊き合わせなど追加しました
2012.03.31
季節の料理にアサリの酒蒸し追加しました
2012.03.31
西八春の散歩道スタンプラリー当店でも協力しています(4/30まで)
2012.03.31
web特典クーポンの有効期限、好評につき延長しました
2012.02.02
お知らせ「2/15,16研修会のため夜の営業をお休みいたします」
2012.02.02
季節のお料理に菜の花のおひたし310円追加しました
2012.01.24
制服が変わり装いも新たにお客様のお越しをお待ちいたしております
2012.01.08
ウェブクーポン券の有効期限を更新しました
2012.01.01
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
2011.12.28
お知らせ 1/1~1/4までお正月休みとさせていただきます  
2011.12.28
12/31は休憩時間なく営業し、1/5(木)から通常営業となります。
2011.11.16
11月19,20日はイチョウ祭りにつき昼の休憩時間なく営業(11:30~20:30)いたします
2011.10.29
冬季メニューはじめました。鍋焼きうどん1580円、きのこ汁蕎麦1260円
2011.10.21
本日のおすすめに「焼き銀杏] 420円 「京いも揚げだし」 520円追加しました
2011.10.19
季節のお料理更新しました
2011.10.06
期間限定で女子会セット(2980円)始めました。(H23.12/29まで)要ご予約です
2011.09.30
西部麺業青年会40周年事業明日から10月30日まで開催します(下記を参照ください)
2011.09.27
平成23年度新そば打ち始めました
2011.09.21
本日のおすすめに「なすの揚げびたし」420円追加しました
2011.09.21
本日大型台風直撃の恐れがあるので夜の営業は臨時休業といたします
2011.09.13
web特典クーポン、好評につき有効期限を延長いたしました
2011.08.06
お盆中通常営業となります(8/15は定休日のためお休みさせていただきます)
2011.08.05
本日のおすすめ「槍イカとわけぎのぬた」310円を追加しました
2011.07.23
8/1~8/3を夏季休業といたします
2011.07.23
アサリの酒蒸し420円に値下げしました。一度ご賞味ください
2011.07.05
7/20都合により11:30~14:00の時間帯のみ営業いたします(17:00~は休業です)
2011.07.02
本日のおすすめに「メバルの煮付け」「モズクとえのきの酢の物」追加しました
2011.06.26
web特典クーポン、好評につき有効期限を延長いたしました
2011.06.08
鴨ざる、鴨南蛮リニューアルしました。詳しくはこちらをご覧ください。
2011.04.28
5/2(月)は定休日ですが11:30~14:00まで営業いたします。
2011.04.12
HPから当店のつぶやきが見れるようになりました(左下にtwitterの窓があります)
2011.04.10
水質検査の結果をPDFファイルでアップしました。  
2011.03.27
停電中、ご来店のお客様に10%割引き券を配布中です。是非この機会にご来店下さい。
2011.03.27
3/28は定休日ですが11:30~14:00まで営業いたします
2011.03.21
3/22は定休日ですが11:30~14:00まで営業いたします
2011.03.18
日中は停電時でも営業します。夜は停電になり次第休業といたします。  
2011.03.15
計画停電により営業時間が変更になる場合がございます。   
2011.02.18
季節のお料理 : 新じゃがの煮っころがし、追加しました。 
2011.02.04
季節のお料理 : 焼き銀杏の販売を終了いたしました
2011.02.01
お知らせ 2/16,17研修会のためお昼の時間帯のみ営業いたします 
2011.01.23
ホームページリニューアルしました。





高尾山の麓、大通りから一本中に入った少し見つけにくい一軒家が手打そば山泉でございます。
石臼でじっくりと挽いた国産(北海道産)の蕎麦粉を100%使っておいしいそばを毎日職人が手打ちでお作りしています。
石臼で挽いた北海道産の蕎麦粉を使って打ったそばは甘みと香りが強くおいしいと評判です。
宴会料理やランチメニューもございますので高尾山などの散策帰りやお盆やお彼岸のお墓参りなど、年中行事でのご家族でのご会食にお使い下さい。
また、法事・法要・忘年会・新年会・謝恩会などでもご利用ください。
店内ではガラス越しに職人の技をご覧になることができます。ぜひ一度視覚と味覚で手打ちそば山泉をご堪能ください。






 

甲州街道の銀杏並木が印象的な街、西八王子。街道から一本裏通りにひっそりとたたずむ一軒家が「山泉」です。

お客様に満足していただくために、お料理はもとより店内や庭もこだわりをもって造りました。ご来店を心より、お待ちしております。










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